Finom recept -- BORSCS (БОРЩ)

Nagyon finom ez a recept, mindenkinek ajánlom!

Igaz, ez nagyon művészi megoldás, ugyanis - habár a borscsot minden házban másként főzik, de - az oroszok sem zellert, sem húsos szalonnát, sem szegfűszeget nem tesznek bele.

A többi bolti finomságot pedig tessék megfontolni! A boltot egyébként úgy hívják, hogy SzMAK (СМАК), és itt van.


A tökéletes borscs leves receptje from hvg.hu on Vimeo.

Híres orosz ételek -- az Olivier saláta

Az Olivier saláta az egyik legnépszerűbb hidegkonyhai remek a volt Szovjetunió területén. Általában ünnepek alkalmából készítik, a szilveszteri asztal elengedhetetlen kelléke. Nevét alkotójáról, Lucien Olivierről kapta, aki a forradalom előtti Moszkvában az Hermitage francia étterem főszakácsa és tulajdonosa volt. Az eredeti receptet 1883-ban bekövetkezett halálakor magával vitte a sírba, ezért most a nevét viselő saláták igencsak különböznek egymástól.